DETERMINATION OF NUTRITION KNOWLEDGE LEVELS OF THE INDIVIDUAL AND TEAM SPORT ATHLETES

BİREYSEL VE TAKIM SPORCULARININ BESLENME BİLGİ DÜZEYLERİNİN BELİRLENMESİ

DETERMINATION OF NUTRITION KNOWLEDGE LEVELS OF THE INDIVIDUAL AND TEAM SPORT ATHLETES

 
Author : Cuma Ece  , Ezgi Samar  
Type :
Printing Year : 2023
Number : 22
Page : 1898-1907
DOI Number: :
Cite : Cuma Ece , Ezgi Samar, (2023). DETERMINATION OF NUTRITION KNOWLEDGE LEVELS OF THE INDIVIDUAL AND TEAM SPORT ATHLETES. International Journal of Eurasian Education and Culture, 22, p. 1898-1907. Doi: 10.35826/ijoecc.754.
    


Summary

This study aimed to determine the nutritional knowledge levels of individual and team sports athletes. The study was quantitative research and 96 athletes of Artvin Provincial Directorate of Youth Sport participated the study voluntarily. In the questionnaire form, there were 39 questions, including 8 demographic characteristics questions and 31 questions on the Nutrition Knowledge Scale (NKS). Since the data showed normal distribution considering the skewness and kurtosis values, independent groups t-test, one-way analysis of variance (ANOVA) and Pearson correlation analyses were used in the statistical analysis. As a result of the analysis, no significant difference was found between the nutritional knowledge scores of the students and the variables of gender, age, amount of daily liquid consumption and sports experience; however, significant differences were found according to BMI, sports branch and daily food consumption (p<.05). According to the results of Post-Hoc (SCHEFFE), which was conducted to determine the source of the difference, it was determined that the nutritional knowledge level of individual with normal weight was significantly higher than overweight individuals, and the nutritional knowledge level of those who took 3 meals a day was significantly higher than the nutritional knowledge level of those who took 5 meals a day. Although nutrition is very important in ensuring the growth and development of individuals, it is the use of all nutrients by taking them into the body in a sufficient, balanced and regular way so that individuals can lead a healthy life. This study is of great importance both in this respect and in terms of sports nutrition.



Keywords

Nutritional knowledge level, team sports, individual sports



Abstract

Bu çalışmanın amacı bireysel ve takım sporu yapan sporcuların beslenme bilgi düzeylerini belirlemektir. Araştırma niceliksel bir araştırma olup, çalışmaya Artvin Gençlik Spor İl Müdürlüğü'ne bağlı 96 sporcu gönüllü olarak katılmıştır. Anket formunda 8 demografik özellik sorusu ve 31 Beslenme Bilgi Ölçeği (NKS) sorusu olmak üzere 39 soru yer aldı. Veriler çarpıklık ve basıklık değerlerine göre normal dağılım gösterdiğinden istatistiksel analizde bağımsız gruplar t-testi, tek yönlü varyans analizi (ANOVA) ve Pearson korelasyon analizleri kullanıldı. Analiz sonucunda öğrencilerin beslenme bilgi puanları ile cinsiyet, yaş, günlük sıvı tüketim miktarı ve spor tecrübesi değişkenleri arasında anlamlı bir fark bulunmazken; ancak BMI, spor branşı ve günlük besin tüketimine göre anlamlı farklılık bulunmuştur (p<.05). Farklılığın kaynağını belirlemek amacıyla yapılan Post-Hoc (SCHEFFE) sonuçlarına göre normal kilolu bireylerin beslenme bilgi düzeylerinin fazla kilolu bireylere göre anlamlı derecede yüksek olduğu, bu kişilerin beslenme bilgi düzeylerinin ise anlamlı düzeyde yüksek olduğu belirlendi. Günde 3 öğün yiyenlerin beslenme bilgi düzeyi, günde 5 öğün yiyenlere göre anlamlı düzeyde yüksekti. Beslenme, bireylerin büyüme ve gelişmesinin sağlanmasında oldukça önemli olmakla birlikte, bireylerin sağlıklı bir yaşam sürdürebilmeleri için tüm besinlerin yeterli, dengeli ve düzenli bir şekilde vücuda alınarak kullanılmasıdır. Bu çalışma hem bu açıdan hem de sporcu beslenmesi açısından büyük önem taşımaktadır.



Keywords

Beslenme bilgi düzeyi, takım sporları, bireysel sporlar